Dal 26 aprile al 1 maggio Zambana diventa teatro della grande festa che valorizza suo il prodotto tipico per antonomasia, l'Asparago Bianco. Punti forti dell'evento la gastronomia di qualità e la ricca offerta di appuntamenti che coprono l'arco di tutto il periodo della raccolta dell'asparago, partendo già il 6 aprile. Novità di quest'anno il "pranzo della tradizione", il 14 aprile a Zambana Vecchia
Trento, 3 aprile 2019. – Redazione*
Un prodotto enogastronomico, insomma, che diventa motore di sviluppo territoriale: questo il risultato ottenuto da anni di lavoro svolto dalla comunità di Zambana intorno alla sua coltura per antonomasia, l'asparago bianco; uno sviluppo che trova la sua massima espressione con la Festa Patronale dell'asparago bianco, che da sempre è l'occasione per far conoscere al grande pubblico questa produzione d'eccellenza, apprezzata ormai anche fuori dai confini regionali.